Аппарат для корн-догов Bartscher 370275

Вафельница для приготовления корн-догов Bartscher 370275

Корн-дог - это оригинальный способ приготовления сосисок на палочке, которые запекаются в фигурном тесте. Аппарат корн-дог используют в ресторанах, местах торговли, кафе и фаст-фуд заведениях для выпекания сосисок в тесте, а также десертов - вафли на палочке с фруктовой начинкой.

Тесто в этом аппарате идентично к рецептуре теста для бельгийских вафель. В конце приготовления получается сосиска, запеченная в мягком вафельном тесте, но при желании можно использовать различные начинки - сыр, бекон, запекать сосиски в вафле.

Перед приготовлением аппарат необходимо прогреть в течение 10 минут, сосиска нанизывается на деревянные палочки, далее смазанные маслом формы-углубления в нижней части заливаются жидким тестом.

Сверху на него выкладывают сосиски и сверху добавляется еще немного теста. После закрытыя верхней части аппарата, гриль переворачивается и тестовая смесь равномерно растекается по форме, покрывая начинку тонким слоем. Время приготовления корн-дога составляет от 3-5 минут.

Панель управления оснащена терморегулятором и световыми индикаторами..

Вафельница для выпечки сосисок в тесте  - это настольный контактный гриль с шестью формами-углублениями в нижней и верхней части, устанавливается на стол, имеет устойчивое основание.

Нагрев осуществляется одновременно снизу и сверху. Корпус выполнен из восококачественной нержавеющей стали, пресс-формы чугунные с антипригарным покрытием. Аппарат не требует специальной вытяжки, так как изделие выпекается, а не жарится.

Внимание!!!Шпажки не входят в комплект поставки.