Гриль (жарочна поверхня) Modular 60/30 FTRE

Опис поверхні для смаження Modular 60/30 FTRE:

Жарочні поверхні (електричні грилі) також призначені для приготування смажених страв із м'яса, риби, овочів, сосисок, гамбургерів. Електричні грилі можуть мати гладку, рифлену та комбіновану (гладка + рифлена) поверхні, одну і дві зони нагріву, регульовані незалежно одна від одної. Гладкі жарочні поверхні рекомендуються для обсмажування ніжного м'яса, птиці та морепродуктів. Плівка жиру, що утворюється на поверхні, не дає пристати ніжній скоринці обсмажуваного продукту до жарочної поверхні гриля. Рифлена поверхня переважна для смаження великих шматків м'яса або птиці, на такій поверхні вони набувають характерного малюнку і більш привабливого товарного вигляду.

Технічні характеристики поверхні для смаження Modular 60/30 FTRE:

поверхня електрична електрична,
поверхня ребриста спеціальна сталь,
з високою теплопровідністю,
потужність загальна: 3,0 кВт/380В,
габарити: 300×600×280.