Холодильний стіл Turbo air KUR 18-3
- Тип охолодженнядинамічне охолодження
- Кліматичний класСША
- Температурний режим, °С.0...+8
- Об'єм, л.538
- Напруга, В220В/1Ф
- Потужність, кВт0,3
- Довжина, см.1800
- Ширина, см.700
- Висота, см.850
- Вага, кг.109
Професійний стіл холодильний Turbo air KUR 18-3
Стіл з охолоджуваною поверхнею призначений для зберігання продуктів харчування та напоїв у магазинах, ресторанах, торгових залах, що займаються продажем заморожених фруктів та овочів, кремових кондитерських виробів (тістечка, торти) та інших продуктів харчування, в кафе, барах, для охолодження готових страв.
Робоча поверхня столів використовується для приготування страв, продукти можна зберігати безпосередньо поблизу місця обробки.
Корпус столу виготовлений повністю із цільного шматка високоякісної нержавіючої сталі для підвищення міцності. Стільниця укомплектована шумопоглинаючою вставкою, тому холодильний стіл може також використовуватися як виробничий. Завдяки використанню спеціального шару теплоізоляції на стільницю можна встановлювати теплове обладнання.
Усередині столу розташовані 3 регульовані полиці, три самозакриваються з поворотним механізмом глухі двері, які відкриваються на 90 градусів, зручне розташування ручок має поглиблення всередину столу, що дозволяє легко обхопити ручку і відкрити двері.
Заготівлі можна зберігати в гастроємностях і завакуумованих пакетах. Продукти, які завакуумовані в пакети можна використовувати для приготування в SOUS VIDE ("Су вид" з франц. у вакуумному пакуванні) обладнанні.
Стіл обладнаний чотирма колесами, які дуже мобільні та без проблем допоможуть переміщати холодильник, тим самим дозволяючи стежити за чистотою приміщення, а блокування коліс не дасть холодильнику самовільно рухатися.
Температурний режим, що стабільно підтримується, гарантує збереження продукції за будь-яких умов. Компресор розташований збоку, електронний блок керування.
Модельний ряд представлений холодильними, середньо- та низькотемпературними холодильними столами. Морозильний стіл відноситься до кліматичного класу навколишнього середовища не вище +35 ° С, тому що в іншому випадку підвищення температури призведе до поломки обладнання та неякісного зберігання продуктів.
Устаткування протестоване та рекомендоване відповідно до норм ASTM США