Жарочная поверхность Вartscher 106.2103

Описание жарочной поверхности Bartscher 106.2103:

Жарочная поверхность представляет собой универсальное тепловое оборудование для фаст-фуда, точек быстрого питания, кафе и фуд-кортов. Применяется для обжарки и разогрева мяса и рыбы, хот-догов, шаурмы.
Гладкие жарочные поверхности рекомендуются для обжарки нежного мяса, птицы и морепродуктов. Образующаяся на поверхности пленка жира не дает пристать нежной корочке обжариваемого продукта к жарочной поверхности гриля. Рифленая поверхность предпочтительна для жарки крупных кусков мяса или птицы, на такой поверхности они приобретают характерный рисунок и более привлекательный товарный вид. Пригодна для приготовления любого сорта мяса, рыбы, яиц, овощей, сыра, и практически любых продуктов, которые можно готовить на плите; идеальна для тостов с начинкой, горячих бутербродов различной толщины и размеров. Проста в эксплуатации и размещении. На маленьком пространстве большая рабочая поверхность.

Функции:

• Корпус – нержавеющая сталь
• Система зажигания с пьезо
• Жарочная поверхность с ручками
• Емкость для сбора жира

Технические характеристики жарочной поверхности Bartscher 106.2103:

Размеры - Ш 340 х Г 530 x В 270 мм
Общая мощность - 3,6 кВт/газ
Вес - 12 кг

Полезные статьи:

Профессиональные сковороды: виды и использование

Выбор сковороды