Комбінована машина для морозива Staff R 15W

Опис комбінована машина для морозива Staff R 15W:

Багатофункціональна машина для виробництва морозива, кремів (фризер, пастеризатор, кремоварка) з автоматичним розвантаженням. Устаткування знаходить широке застосування у секторі комунального харчування. Машина дозволяє бачити крізь прозору кришку стадії заморожування, проста у використанні, працює відповідно до встановленого тимчасового циклу. Чудовий дизайн. Для безпеки під час роботи, має закруглені кути. Усі частини легко знімаються для чищення. Під час відстоювання вертикально встановлений скребок полегшує огляд суміші в баку. Для економії часу вилучення, видалення морозива та інших продуктів відбувається на дні резервуара. Для додавання інгредієнтів під час роботи змішувача є подвійна кришка. Дозволяє отримати оптимальну текстуру та структуру морозива. Виготовляє класичне тверде морозиво. Обслуговування мінімальне. Температура кінцевого продукту виході від -8 до -12. Вироблене морозиво фасується у спеціальні контейнери, а потім розміщується у холодильній вітрині для зберігання та продажу. Кулі морозива можуть подаватися як у вафельному стаканчику, так і окремо у вигляді різноманітних десертів. Підійде для ресторану, літнього кафе, де пропонують своїм відвідувачам десерти за власною рецептурою.

Технічні характеристики: комбінована машина для морозива Staff R 15W:

продуктивність морозиво, л/год - 60
об'єм циліндра, л - 7
пастеризація та кремоварка, л/цикл - 15
тривалість циклу, хв - 60
min завантаження 5 л за 35 хв
PLC панель з 4 програмами - перемішування, охолодження, пастеризація при tº=+83ºC з наступним охолодженням до +4ºС, вільна програма
мікромагнітний пристрій для зупинки змішувача перед відкриттям кришки
регульований лоток
лопатя - нержавіюча сталь
лезо захищене поліетиленом
матеріал - нержавіюча сталь
на розсуд користувача - водяне охолодження компресора
потужність, кВт – 3,3 кВт
напруга, В - 380
розміри, мм - 570x840x1290