пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, вул. Генерала Воробйова, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені
Конвекційна піч Hendi 224809, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Конвекційна піч Hendi 224809
256742
Купити
Конвекційна піч Hendi 224809, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
256742
Купити

Конвекційна піч Hendi 224809

Ціна: 256742
Купити
В один клік
У кредит Подобається
Доставка та Оплата
Характеристики
  • Рівні, шт10
  • Парозволоженнятак
  • Розміри ємностіGN 1/1
  • Управліннясенсорне
  • Відстань між рівнями, мм.68
  • Програмування.так
  • Діапазон температур, °С.від 30 до 260
  • Потужність, кВт15,4
  • Напруга, В400
  • Ширина, мм 500
  • Глибина, мм 892
  • Висота, мм 950
  • Вага, кг.89
Код: 27315
Конвекційна піч Hendi 224809, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Конвекційна піч Hendi 224809, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Професійний конвектомат Hendi 224809

Піч конвекційна Hendi 224809 – універсальне теплове обладнання, призначене для випікання хлібобулочних виробів. Ідеально підійде для використання в ресторанах, їдалень, мережевих та продуктових магазинах. За рахунок невеликої ширини - 50 см, піч Hendi 224809 дозволяє економити робочий простір на кухні.

Пекти електрична конвекційна дозволяє готувати при мінімальному використанні жирів, з рівномірним підрум'янюванням продукту з усіх боків, незалежно від розташування його в печі.

Конвекційна піч Hendi газ

Корпус і камера, конвекційної печі TOUCH CONTROL з прямою подачею пари , виконані з високоякісної нержавіючої сталі, що має високу фізичну та хімічну стійкість, а також здатність до витримки короткострокового підняття температури до 900 градусів за Цельсієм.

Двері з гравітаційною вентиляцією оснащені подвійним склом, яке забезпечує хорошу теплоізоляцію і уберігає персонал від опіків, а також скляні двері та внутрішнє освітлення дозволяють наочно визначити ступінь готовності виробу, що випікається, без відкривання дверцят, тим самим зберігаючи внутрішній температурний режим.

Конвекційна міні піч оснащена сенсорною панеллю керування, інтерактивне меню. Також, за допомогою сенсорної панелі, передбачено 10-рівневе регулювання парозволоження.

За допомогою регулятора рівня парозволоження можна автоматично контролювати часові інтервали впорскування пари у внутрішній об'єм камери. Зволоження сприяє збереженню поживних цінностей продукту.

Програмування печі передбачає 40 рецептів від виробника. А також додатково 200 місць для написання власних рецептів. Є можливість кожен рецепт виставити за один цикл на 9 етапів приготування.

  • Функція затримки старту до 23 годин 59 хвилин
  • Функція попереднього підігріву до 180 градусів
  • Функція швидкого охолодження камери жарильної шафи Hendi 224809

Додатково має спеціальний вхід USB для завантаження рецептів та збереження параметрів відповідно до норм НАССР.

Для електричного конвектомату передбачено гніздо для температурного зонда - електронний датчик температури, який контролює показники температури всередині виробу, що випікається. Спільно із зондом передбачено приготування у режимі Дельта-Т.

В основу роботи закладено процес конвекції, нагрівання шафи для випікання здійснюється ТЕНами, які нагрівають повітря робочої камери. Далі, гаряче повітря, що генерується методом "прямого впорскування" води на ТЕН. Процес проводиться 2 реверсивними вентиляторами, які рівномірно розподіляють гарячу повітряну масу по всьому об'єму печі - забезпечуючи високий теплообмін між випічкою та навколишнім середовищем в електричному конвектоматі. 3 швидкості вентилятора - 2800/1400/1100 об/хв.

Пекти хлібопекарська конвекційна може бути оснащена системою автоматичного миття Hendi 224656 - тільки її потрібно придбати окремо!

Система подвійного підключення води: звичайної та пом'якшеної.

Рекомендуємо до Вашої уваги статтю:

Конвекційні печі

Більше
Порівняти з іншими товарами
Ціна
Управління
Парозволоження
Рівні, шт
537644 ₴
сенсорне
так
10
387833 ₴
сенсорне
так
10
525039 ₴
сенсорне
так
10
Разом з Конвекційна піч Hendi 224809 також купують
Планетарні міксери
Гастроємності
Сита та ножі для тіста
Підставки під печі
Деко
Грати для печей
Форми для випікання піци
Сітка для піци
Лопати для піци
Аксесуари для піци
Кухонні лопатки
Переглянуті товари