пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, вул. Генерала Воробйова, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені
Конвекційна піч Hendi 225530, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Конвекційна піч Hendi 225530
72262
Купити
Конвекційна піч Hendi 225530, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
72262
Купити

Конвекційна піч Hendi 225530

Ціна: 72262
Купити
В один клік
У кредит Подобається
Доставка та Оплата
Характеристики
  • Рівні, шт5
  • Парозволоженнятак
  • Розміри ємностіGN 2/3
  • Управліннямеханічне
  • Відстань між рівнями, мм.80
  • Діапазон температур, °С.від 100 до 275
  • Потужність, кВт3,2
  • Напруга, В220
  • Ширина, мм 610
  • Глибина, мм 730
  • Висота, мм 660
  • Вага, кг.45
Код: 20446
Конвекційна піч Hendi 225530, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Конвекційна піч Hendi 225530, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Професійний конвектомат Hendi 225530

Піч конвекційна Hendi 225530 – універсальне теплове обладнання, призначене для випікання хлібобулочних виробів. Ідеально підійде для використання в ресторанах, їдалень, мережевих та продуктових магазинах.

Пекти електрична конвекційна дозволяє готувати при мінімальному використанні жирів, з рівномірним підрум'янюванням продукту з усіх боків, незалежно від розташування його в печі.

Конвекційна піч Hendi мануальна

Корпус і камера виконані з високоякісної нержавіючої сталі, що має високу фізичну та хімічну стійкість, а також здатність до витримки короткострокового підняття температури до 900 градусів за Цельсієм.

Двері з ущільнюючою прокладкою оснащені подвійним склом, яке забезпечує хорошу теплоізоляцію і уберігає персонал від опіків, а також скляні двері та внутрішнє освітлення дозволяють наочно визначити ступінь готовності виробу, що випікається без відкривання дверцят, тим самим зберігаючи внутрішній температурний режим.

Професійний конвектомат у камері оснащений знімними напрямними для гастроємностей, розміром GN 2/3.

Конвекційна міні піч оснащена механічною панеллю управління, на якій передбачені регулятори температури та рівня парозволоження, та таймер. Усі функції, що виконуються, відображаються світловими індикаторами.

За допомогою регулятора 5-рівневого парозволоження можна автоматично контролювати часові інтервали впорскування пари у внутрішній об'єм камери пекарської шафи.

Зволоження сприяє збереженню поживних цінностей продукту.

На таймері передбачено виставляти час приготування до 120 хв.

Додатково знадобиться підключення до мережі 220 В для живлення вентилятора та панелі керування.

Для електричного конвектомату передбачено гніздо для температурного зонда - електронний датчик температури, який контролює показники температури всередині виробу, що випікається. Датчик не входить у комплект, його можна придбати окремо – зонд Hendi 224298.

В основу роботи закладено процес конвекції, нагрівання шафи для випікання здійснюється ТЕНами, які нагрівають повітря робочої камери. Далі, гаряче повітря, генерується методом "прямого упорскування" води на вентилятор. Процес проводиться 1 реверсивним вентилятором, який рівномірно розподіляють гарячу повітряну масу по всьому об'єму печі - забезпечуючи високий теплообмін між випіканням та навколишнім середовищем в електроконвектоматі. Швидкість вентилятора – 2800 об./хв. та його d=197 мм.

  • Приєднання до газопроводу: 3/4
  • Приєднання до каналізації - d=30 мм

Рекомендуємо до Вашої уваги статтю:

Конвекційні печі

Більше
Порівняти з іншими товарами
Ціна
Управління
Парозволоження
Рівні, шт
212850 ₴
механічне
так
5
103712 ₴
механічне
так
5
108819 ₴
механічне
так
5
Разом з Конвекційна піч Hendi 225530 також купують
Планетарні міксери
Сита та ножі для тіста
Деко
Грати для печей
Форми для випікання піци
Сітка для піци
Лопати для піци
Аксесуари для піци
Кухонні лопатки
Переглянуті товари