Котел Fagor M-G915 BM

Газовий котел M-G915 BM

Харчовий котел (cooking boiler) - це обладнання для професійних кухонь ресторану, кафе, закладів громадського харчування. У ньому можна готувати і перші, і другі страви, бульйони, варіння овочів, компотів, киселів та підігріву води у великих кількостях.

Котел виконаний із високоякісної харчової нержавіючої сталі AISI-304 товщиною 2 мм, а днище із нержавіючої сталі AISI 316L. Кришка має подвійні стінки, збалансована та оснащена ручкою спереду, що відкривається по діагоналі під кутом 75°.

Ванна наповнюється холодною або гарячою водою за допомогою електричних клапанів, що керуються загальним вимикачем, розташованим на передній панелі. зливається 2-дюймовим запобіжним краном з ручкою з атермічного матеріалу.

Варильна ванна на водяній бані встановлена ​​в баку та оснащена автоматичною системою наповнення при включенні машини.

Автоматичний контроль рівня ванни за допомогою чотирьох ступенів безпеки: реле контролю тиску у ванні, запобіжний клапан, термостат перегрівання ванни та манометр, що монтується зверху.

​

Нагрівання в нижній частині котла впливає на воду у ванні, так що насичена пара, що утворюється, при температурі 107 ºC в рівній мірі нагріває дно і бічні сторони бака. Досягнута температура нижча, ніж температура прямого нагріву.

Фільтр зливу з нержавіючої сталі AISI-304, міцний та надійний, легко знімається. Приводи з подушкою безпеки та водонепроникною системою. Димар з емальованого чавуну стійкий до високих температур.

Оснащений відкидною кришкою з механізмом утримання положення, захисним та робочим клапанами, зливними кранами, автоматикою наповнення сорочки та чаші котла.

Передбачається стаціонарне підключення до водопроводу та каналізації.

Довжина (мм) – 800

Ширина (мм) – 930

Висота (мм) – 850

Об'єм (л) – 150

Потужність (кВт) - 24

Тип нагріву. Парова сорочка

Інформація про виробника

Брошура для ознайомлення

Інструкція з експлуатації

Корисні статті:

Вибір сковороди