Льодокрошувач Vema TR 2011

Подрібнювач льоду Vema TR 2011

Млин для льоду – це професійне обладнання, яке призначене для кришення та дроблення льоду до стану крижаної крихти. Він незамінний у будь-якому ресторані, барі, кафе чи кінотеатрі для створення прохолодних напоїв. Льодокрошувач призначений для дроблення кубикового або іншої форми льоду, виробленого в льодогенераторах.

На відміну від льодовиробника, ("крашниця"), млин для льоду дає дрібну крижану крихту - крупнозернистий сніг, яка використовується для таких коктейлів як "Маргарита" або смузі ягідні або фруктові.

На професійній кухні крижана крихта використовується для охолодження води та борошна, для отримання листкового тіста, зберігання морепродуктів, парного м'яса, свіжих ягід.

Горизонтальний дисковий льодокрошувач застосовується на професійних кухнях та магазинах. Подрібнення проводиться дисковим ножем, немає регулятора швидкості, і тому немає можливості встановлювати величину помелу льоду.

Гігієнічно льодокрошувач абсолютно безпечний і простий у очищенні. Пофарбований корпус виконаний з легкого алюмінієвого сплаву, ніж із високоякісної нержавіючої сталі. Льодокрошувач електричний з датчиком температури

Інформація про виробника

Інструкція з експлуатації Vema.pdf

Каталог_Vema_.pdf