Марміт настільний КИЙ-В МН-3

Професійний марміт КИЙ-В МН-3

Настільний марміт призначений для підтримки та зберігання готових страв у гарячому стані. Це незамінне теплове обладнання для підприємств громадського харчування та при виїзному обслуговуванні.

Працює за принципом парової лазні, коли вода нагрівається ТЕНом, а пара, що утворюється при нагріванні, підігріває місткість гастроємності. Це дозволяє рівномірно нагрівати ємності без пересушування і пригорання страв, що підігріваються.

Марміт виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі. Його можна поставити на стіл або вбудувати в поверхню салат-бар.

Марміт являє собою ванну (з водою або без), над якою укладаються контейнери або гастроємності з харчовими продуктами. Також їх використовують для нагрівання соусів, сиру плавленого і т.д.

Настільний марміт виробляється на 3 гастроємності GN 1/3 .

Основні особливості:

• автоматичне регулювання та підтримання заданої температури забезпечує регулятор температури;
• паровий марміт забезпечує більш м'яке та рівномірне нагрівання їжі;
• візуальний контроль роботи забезпечують світлові індикатори;
• монтаж виконаний дротом з термостійкою ізоляцією.