Марміт Orest BMU-0.4

Професійний марміт Orest BMU-0.4

Підлоговий марміт призначений для підтримки та зберігання готових страв у гарячому стані. Це незамінне теплове обладнання для підприємств громадського харчування та при виїзному обслуговуванні.

Працює за принципом парової лазні, коли вода нагрівається ТЕНом, а пара, що утворюється при нагріванні, підігріває вміст гастроємності. Це дозволяє рівномірно нагрівати ємності без пересушування і пригорання страв, що підігріваються.

Мартіт виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі. Марміт являє собою ванну (з водою або без), над якою укладаються контейнери або гастроємності з харчовими продуктами. Також їх використовують для нагрівання соусів, сиру плавленого і т.д.

Оснащений датчиком рівня води, краном зливу, трубкою переливу, заднім вентильованим бортом та терморегулятором. Передбачено підключення до водопроводу та каналізації. Додатково може оснащуватись гастроємностями та дверцятами, а також може оснащуватися гастроємностями глибиною до 150мм.

Набір води в апарат відбувається простим натисканням кнопки на панелі управління, пристінний борт, що вентилюється, висотою 200мм. Двері з теплоізоляцією та магнітним фіксатором закриття. Робоча ванна розміром 510х305х220мм.