Міксер планетарний Electrolux XBM10S

Опис міксера Electrolux XBM10S:

Планетарний міксер Electrolux (Електролюкс) XBM10S 603383 використовується для збивання та перемішування продуктів різної консистенції, у тому числі для будь-яких видів тіста. Для роботи з різними продуктами міксери мають різні насадки. Для збивання олії, яєць та інших рідких інгредієнтів застосовується насадка-віночок з металевої арматурної тяганини, а для перемішування фаршу та інших густих продуктів є насадка-лопатка (біттер). Дуже густе тісто планетарний міксер збиває за допомогою спіральної насадки (насадки-гака).

Міксер планетарний Electrolux 603383 підлогового типу, об'єм діжі 10л., тач-панель управління, 2-х швидкісний двигун з 8-ма встановленими режимами роботи, таймер 0…59 хв., захисний кожух з можливістю додавання інгредієнтів, дежа з нержавіючої сталі комплект гак, лопатка, віночок, корпус нерж. сталь

Переваги планетарних міксерів Electrolux:

• Дозволяє замішувати будь-які типи тіста, готувати фарші, соуси та креми.
• Електронний варіатор швидкості дозволяє з високою точністю налаштувати параметри роботи міксера.
• Потужний двигун з варіатором частоти дозволяє з високою точністю регулювати швидкість обертання планетарного механізму в діапазоні від 26 до 180 об./хв.
• Герметичний планетарний механізм унеможливлює попадання рідини всередину агрегату
• Дежа об'ємом 10 л виготовлена ​​з нержавіючої сталі 18/8.
• У комплект входять три насадки: віночок з нержавіючої сталі, міцна лопата та спіральний гак
• Швидкість обертання насадок від 55 до 378 об/хв.
• Корпус із нержавіючої сталі надійно захищає мотор та варіатор швидкості.
• Регульовані по висоті ніжки забезпечують стійкість агрегату
• Ергономічна контактна панель управління захищена від проникнення вологи та бризок
• Агрегат має таймер зі шкалою від 0 до 59 хвилин.
• Піднімаючи або опускаючи захисний екран, оператор одночасно опускає чи піднімає діжу; при підйомі екрана (і спуску діжі) мотор міксера втоматично вимикається
• Прозорий захисний екран легко знімається для зручності чищення
• Існують моделі з утримувачем для додаткових насадок
• Продуктивність при вимішуванні тіста (гак): 3,5 кг борошна (вміст рідини 50%)
• Продуктивність при збиванні: 16 яєць
• Продуктивність при перемішуванні (лопаті): 5 кг картоплі або м'ясного фаршу
• Модель з механічним регулюванням швидкості (XBM10) обладнана двошвидкісним мотором – кожна швидкість має діапазон регулювання з 8 рівнів.

Технічні характеристики міксера Electrolux 603383 XBM10S :

Electrolux Professional – провідний світовий виробник професійного обладнання. Сертифікати, якими відзначено професійну продукцію Electrolux:

Корисна інформація:

  Electrolux XBM10S.....>>>   
  Електромеханіка від Electrolux.....>>>

Корисні статті:

-> Професійне обладнання для ресторанів Electrolux ... >>>      
-> Що таке міксер?   ... >>>
-> Міксер або тістоміс: що вибрати для замісу тіста?   ... >>>