Набір з 4 ножів для чищення овочів та фруктів Hendi 841280

Професійний набір з 4 ножів для чищення овочів та фруктів Hendi 841280

Ножі для овочів відносяться до сегменту професійного кухонного інвентарю для кафе, ресторанів та інших закладів громадського харчування. Основне призначення кухонного ножа – нарізка овочів та фруктів.

Професійний ніж досить універсальний та підходить для різноманітних видів кулінарних робіт.

Кухонні ножі довжиною 120, 130, 120, 90 мм виготовлені з нержавіючої сталі, ручка з ергономічним дизайном дуже зручна і безпечна. Перехід від ручки до леза дуже міцний, завдяки процесу впорскування поліпропілену. Дизайн лез виконаний у класичному стилі, продуманий для частого використання.

Рекомендується після експлуатації ножі одразу мити. Миття бажано проводити у використанні легкого лужного або нейтрального миючого засобу, уникаючи торкання леза з металевими або абразивними мочалками та йоржиками. Використовувати губку з делікатних та натуральних матеріалів.

Після миття добре просушити різальний прилад для подальшого уникнення корозійних процесів. Як правило, це можна зробити за допомогою накриття столових приладів м'якою тканиною, що абсорбує.

Якщо ж робити миття за допомогою посудомийної машини - необхідно помістити ніж, лезом вниз, окремо від інших приладів, щоб уникнути тертя їх між собою. Адже це може пошкодити ріжучу крону.

Необхідно контролювати час знаходження ножів у воді, тому що жорстка вода чи фізіологічний розчин погано впливає на метал.

Корисні статті:

Професійні ножі