Набір для морозива на паличці GEL13 DONUTS Silikomart

Набір для морозива на паличці GEL13 DONUTS Silikomart

Належать до професійного кондитерського інвентарю для ресторанів. З їх допомогою можна створити привабливі, апетитні, неповторні кулінарні творіння, а процес приготування буде легким і принесе задоволення.

Силіконові форми Silikomart виготовлені з рідкого силікону LSR, який гарантує більшу стабільність та термічну міцність у порівнянні з іншою силіконовою сировиною; як мінімум 3000 використань (випікання або заморожування); термічна стійкість (широкий діапазон температур від – 60°C до +230°C).

Ідеально підходить для приготування смачних цукерок на паличці, вишуканого міні-мороженого з пальцями в міні-версії та одного укусу у несолодкій версії, солодкої та солоної випічки, мусу, продуктів холодного приготування, шоколаду, тортів, піци, хліба та багато іншого.

Форма має високу гнучкість і зберігає початкову форму у складеному стані, не утворює білі складки на лінії згину.

Може бути використана в холодильнику або морозильній камері, у звичайній печі та мікрохвильовій печі.

Тільки форми Silikomart піддаються термічній обробці, яка триває в середньому 6-7 годин, гарантуючи повне усунення будь-яких токсичних речовин.

Розмір – Ø80 h 22,5 мм (2 форми 4х86 мл+1 таця 30х40 мм+50 паличок)