Ніж для нарізування стегенця Arcos 101301 серія Latina (250 мм)

Опис ножа для стегенця Arcos серія "Latina" 250 мм

Лезо ножа виготовлене з нержавіючої мартенситної сталі (з вмістом Хрому), що дає стійкість до корозії. Міцність сталі 52 HRc. Ручка ножа виготовлена ​​із пресованого дерева із пластинами смоли (для стійкості від води). Заклепки із нерж. сталі.

Догляд за ножами:

Рекомендується після експлуатації ножі одразу мити. Миття бажано проводити у використанні легкого лужного або нейтрального миючого засобу, уникаючи торкання леза з металевими або абразивними мочалками та йоржиками. Використовуйте губку з делікатних та натуральних матеріалів.

Після миття добре просушіть різальний прилад для подальшого уникнення корозійних процесів. Як правило, це можна зробити за допомогою накриття столових приладів м'якою тканиною, що абсорбує.

Якщо ж, Ви робите мийку за допомогою посудомийної машини - помістіть ножі, лезами вниз, окремо від інших приладів для запобігання тертю їх між собою. Адже це може пошкодити ріжучу крону.

Контролюйте час знаходження ножів у воді, оскільки жорстка вода або фізіологічний розчин погано впливає на метал.

Читайте наші статті

• Професійні ножі
• Професійні ножі Arcos