Ніж для овочів Lacor 39185

Професійний ніж для овочів Lacor 39185

Ніж для овочів відноситься до сегменту професійного кухонного інвентарю для кафе, ресторанів та інших закладів громадського харчування. Основне призначення кухонного ножа – нарізка овочів та фруктів.

Професійний ніж досить універсальний та підходить для різноманітних видів кулінарних робіт.

Кухонний ніж 85 мм виготовлений з нержавіючої сталі, ручка з ергономічним дизайном дуже зручна і безпечна. Перехід від ручки до леза дуже міцний, завдяки процесу впорскування поліпропілену. Дизайн лез виконаний у класичному стилі, продуманий для частого використання.

Рекомендується після експлуатації ножі одразу мити. Миття бажано проводити у використанні легкого лужного або нейтрального миючого засобу, уникаючи торкання леза з металевими або абразивними мочалками та йоржиками. Використовувати губку з делікатних та натуральних матеріалів.

Після миття добре просушити різальний прилад для подальшого уникнення корозійних процесів. Як правило, це можна зробити за допомогою накриття столових приладів м'якою тканиною, що абсорбує.

Якщо ж робити миття за допомогою посудомийної машини - необхідно помістити ніж, лезом вниз, окремо від інших приладів, щоб уникнути тертя їх між собою. Адже це може пошкодити ріжучу крону.

Необхідно контролювати час знаходження ножів у воді, тому що жорстка вода чи фізіологічний розчин погано впливає на метал.

Корисні статті:

Професійні ножі