Ніж кухарський Arcos 178400 серія Kyoto (240 мм)

Опис кухарського ножа Arcos серія "Kyoto" 240 мм

Всі ножі цієї серії мають ергономічний дизайн та велику міцність рукояток. Ножі виробляють із цільної заготовки метвла (метод традиційного кування), матерія леза використовується високоякісна нержавіюча сталь NITRUM. Ручки ножів мають велику міцність і новий дизайн, в який входять металеві та чорні кольори. Усі ножі виготовлені з нерж. кованої сталі та вставок з поліоксиметилену (POM). Поверхня відмінно відполірована, має високу стійкість від засобів для чищення та старіння. Ножі не деформуються за температури від -40 до +150 ºC.

Догляд за ножами:

Рекомендується після експлуатації ножі одразу мити. Миття бажано проводити у використанні легкого лужного або нейтрального миючого засобу, уникаючи торкання леза з металевими або абразивними мочалками та йоржиками. Використовуйте губку із делікатних та натуральних матеріалів.

Після миття добре просушіть різальний прилад для подальшого уникнення корозійних процесів. Як правило, це можна зробити за допомогою накриття столових приладів м'якою тканиною, що абсорбує.

Якщо ж, Ви робите мийку за допомогою посудомийної машини - помістіть ножі, лезами вниз, окремо від інших приладів для запобігання тертю їх між собою. Адже це може пошкодити ріжучу крону.

Контролюйте час знаходження ножів у воді, тому що жорстка вода чи фізіологічний розчин погано впливає на метал.

Читайте наші статті

• Професійні ножі
• Професійні ножі Arcos