Овочерізка Fimar TV3000N
- Швидкість, об/хв.255
- Потужність, кВт0,37
- Підключення220В/1Ф
- Ширина, мм 220
- Глибина, мм 610
- Висота, мм 520
- Вага, кг.22
- Розміри в упаковці,мм300х620х580
Професійна овочерізка Fimar TV3000N
Овочерізальна машина призначена для різання/тонкого нарізування фруктів і овочів на шматочки різних форм і розмірів, натирання сиру, сухарів, шоколаду, фундука, шаткування моркви, селери, картоплі, яблук, ріпи, буряків, м'якого сиру моцарелла.
Обладнання призначене для професійного застосування у ресторанах, барах, піцеріях, кухнях супермаркетів та підприємствах громадського харчування.
Корпус овочерізки та знімна кришка із завантажувальним отвором виконані з високоякісної нержавіючої сталі AISI 430.
Оснащена запобіжним вимикачем на ручці, є подвійний отвір для завантаження продукту.
Встановлювати овочерізку необхідно в робочу зону, яка досить добре освітлена та мати розетку електроживлення. Опорна поверхня повинна бути досить просторою, рівною та сухою. Установка повинна виконуватися в приміщеннях з невибухонебезпечним середовищем.
Температура довкілля повинна бути не нижче 5°C. Відносна вологість у межах від 50% - при 40°C, до 90% - при 20°C
Комплектуючі: різальні диски різних моделей
ДИСКИ ДЛЯ НАРІЗАННЯ
E1 - E2: Картопляні чіпси, ріпа, капуста, огірки, морква, цибуля, гриби.
E3: яблука, банани, кабачки, баклажани, фенхель, артишоки.
E4 - E6: буряк, варена картопля, капуста, ріпа, цибуля.
E5: помідори, лимони, апельсини, яблука, ананаси, грейпфрути.
E8 - E10 - E14: варені картопля і морква, баклажани, буряки.
ДИСКИ ДЛЯ ШИНКУВАННЯ/НАТИРАННЯ
Z2 - Z3: морква, селера, картопля, яблука, ріпа.
Z4: буряк, капуста, коренеплоди, швейцарський сир, шоколад.
V: сир Пармезан, сухарі, мигдаль, горіхи, шоколад, фундук.
Z7: сир моцарелла.
ДИСКИ ДЛЯ НАРІЗАННЯ КУБІКАМИ
Використання дисків D8x8 - D10x10 - D12x12 - D20x20 - K8x8 - K10x10 - K12x12 - K20x20 в комбінації з дисками E6 - E8 - E10 - E14 дозволяє отримувати кубики різних форм і розмірів для овочевих супів, фруктових салатів.
ДИСКИ ДЛЯ НАРІЗАННЯ СОЛОМКОЮ
H2,5 - H4 - H6 - H8 - H10: селера, кабачки, буряк, коренеплоди, морква, картопля, ріпа.
Використання дисків B6 – B8 – B10 у комбінації з дисками E6 – E8 – E10 дозволяє нарізати соломку необхідної товщини по всій довжині продукту.
Корисні статті: