Пароконвектомат Bartscher BS 5230 Easy+ 116.812

Опис пароконвектомату Bartscher BS 5230 Easy+ 116.812:

Пароконвектомат поєднує дві технології теплової обробки їжі – за допомогою пари та конвекції. Це дозволяє обробляти продукти в різних режимах. Пароконвектомат може замінити відразу кілька видів теплового обладнання та теплової обробки - приготування на пару, смаження, бланшування та ін. меню. Сьогодні пароконвектомати можна зустріти на більшості професійних кухонь, а також у приватних кухнях багатих людей. Їх цінують не лише за якість приготування їжі та економію часу, але й за можливість обробляти їжу так, що поживні речовини та вітаміни у ній зберігаються набагато краще, ніж при звичайній тепловій обробці.

Функції:

• Корпус - нержавіюча сталь
• Внутрішнє освітлення
• Температурний режим - 0 - 270 °C
• Ручне керування
• Відстань між ґратами 75мм
• У комплекті 2 листи + 2 грати
• Підключення до води 3/4

Технічні характеристики пароконвектомату:

Загальна потужність - 3,3 кВт/230 В
Робочі розміри – 5 х 2/3GN
Габарити - Ш 635 х Г 770 x 685 мм
Вага – 50 кг

Корисні статті:

Пароконвектомат

 
Компанія Bartscher