

Пароконвектомат Nano Compact Hendi 223208
- Количество уровней6
- Размеры ёмкостиGN 2/3
- Тип подключенияэлектрический
- Управлениемеханическое
- Мощность, кВт5,3
- Напряжение, В400
- Ширина, мм.530
- Глубина, мм.740
- Высота, мм.730
- Вес, кг.80


Пароконвекційна піч Nano Hendi 223208
Універсальна пароконвекційна піч Hendi підійде для всіх типів теплової обробки: запікання, підсмажування, гриль, гасіння, варіння на пару, приготування їжі при низьких температурах.
Пароконвектомат ідеальний для будь-якої кухні в ресторані, барі, їдальні - для випікання кондитерських та хлібобулочних виробів, а також для приготування м'яса, риби, птиці та овочів. Завдяки наявності пари зберігається соковитість, консистенція, форма і колір продукту.
Професійний пароконвектомат дозволяє проводити обробку продуктів при мінімальному використанні олії та води, при цьому зберігаючи вітамінний та мінералогічний склад приготовленої страви.
Пароконвектомат екстравузький, через невеликий розмір і низький енергоспоживання його можна встановити практично в будь-якому місці.
Корпус та камера виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, всередині знаходяться легкознімні напрямні для деко GN.
Передбачено галогенове висвітлення камери, що дозволяє контролювати процес приготування. Скляні дверцята з природною (гравітаційною) вентиляцією, безпечні для користувача.
Принцип роботи:
У процесі приготування вентилятор засмоктує повітря з камери, а потім пропускає його через нагрівальні елементи. Нагріте повітря повертається з обох сторін на вміст деко GN, встановлених на напрямних.