пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, вул. Преображенська, 15
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені
Пароконвектомат Nano Hendi 223215, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Nano Hendi 223215
521282
Купити
Пароконвектомат Nano Hendi 223215, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
521282
Купити

Пароконвектомат Nano Hendi 223215

Ціна: 521282
Купити
В один клік
У разстрочку Подобається
Доставка та Оплата
Характеристики
  • Количество уровней20
  • Размеры ёмкостиGN 1/1
  • Тип подключенияэлектрический
  • Управлениецифровое
  • Мощность, кВт28
  • Напряжение, В400
  • Ширина, мм.1050
  • Глубина, мм.940
  • Высота, мм.1900
  • Вес, кг.250
Код: 29181
Пароконвектомат Nano Hendi 223215, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Nano Hendi 223215, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Пароконвекционная печь Nano Hendi 223215

Универсальная пароконвекционная печь Hendi подойдет для всех типов тепловой обработки: запекание, поджаривание, гриль, тушение, варка на пару, готовка еды при низких температурах.

Пароконвектомат идеальный для любой кухни в ресторане, баре, столовой - для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также приготовления мяса, рыбы, птицы и овощей. Благодаря наличию пара  сохраняетя сочность, консистенция, форма и цвет продукта.

Профессиональный пароконвектомат позволяет производить обработку продуктов при минимальном использовании масла и воды, при этом сохраняя витаминный и минералогический состав приготовленного блюда.

Корпус и камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, внутри находятся легкосъемные направляющие для противней GN.

Предусмотрено галогеновое освещение камеры. Дверца печи с двойным стеклом, естественной (гравитационной) вентиляцией и механизмом, позволяющим открыть внутреннее стекло с целью его очистки. Прокладка дверцы закреплена на корпусе печи, легко снимается с целью очистки или замены.

Принцип работы:

​В процессе приготовления, вентилятор засасывает воздух из камеры, а затем пропускает его через нагревательные элементы. Нагретый воздух возвращается с обеих сторон на содержимое противней GN, установленных на направляющих.

Функции и характеристики электрического пароконвектомата Hendi:

  • возможность программирования (99 рецептов, до 3 этапов приготовления за один цикл плюс первая программа "PRE-HEATING" по выбору
  • температурный зонд в комплекте
  • приготовление в режиме Дельта-Т
  • функция предварительного прогрева камеры "PRE-HEATING"
  • прямое пароувлажнение
  • 10-уровневая электронная регулировка пароувлажнения с шагом 10%
  • регулировка устранения пара из камеры
  • воздушный клапан с электронной регулировкой обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха в камере печи
  • электронный таймер: 0-999 мин.
  • индикаторы отдельных функций и цифровой дисплей времени, температуры, программы приготовления
  • эффективные двигатели вентилятора мощностью 250 Вт. каждый с автореверсом с двумя скоростями 1400/2800 об/мин.
  • двигатель вентилятора  с двойным подшипником
  • шестилопастный вентилятор гарантирует равномерное распределение горячего воздуха в камере и предотвращает образование турбулентных вихрей
  • слив на дне камеры печи
  • присоединение к системе водоснабжения: 3/4, макс. 30°C, 150-200 кПа (2 бар) - только очищенная умягченная вода

Дополнительные материалы:

 Инструкция

Більше
Порівняти з іншими продуктами
Ціна
Розміри ємності
Управління
Тип підключення
Кількість рівнів
834114 ₴
GN 1/1
цифровое
электрический
20
185196 ₴
GN 1/1
цифровое
электрический
20
161236 ₴
GN 1/1
цифровое
электрический
20
3 ₴
GN 1/1
цифровое
электрический
20
85900 ₴
GN 1/1
цифровое
электрический
20
3 ₴
GN 1/1
цифровое
электрический
20
3 ₴
GN 1/1
цифровое
электрический
20
3 ₴
GN 1/1
цифровое
электрический
20
669246 ₴
GN 1/1
цифровое
электрический
20
Разом з Пароконвектомат Nano Hendi 223215 також купляють
Камеры шоковой заморозки
Гастроемкости
Расстоечные шкафы
Вспомогательный инвентарь
Умягчители воды
Решетки для печей