Пароконвектомат Zanussi FCZ 101GCG

Опис пароконвектомату Zanussi FCZ 101GCG серії easyPlus
# Інжекторний спосіб пароутворення (11 рівнів паронасичення);
# Цифрова панель управління;
Система швидкого охолодження камери печі;
# Рівномірний розподіл тепла усередині робочої камери;
# Двоетапний цикл приготування;
# Цикл Cook&Hold (делікатне приготування кондитерських виробів та випічки);
# Цикл обробки гарячим повітрям при відкритому паровідвідному клапані;
# Автоматичний паровідвідний клапан;
# Піч виконана з нержавіючої сталі;
# Конструкція внутрішньої камери печей має округлу конфігурацію кутових стиків;
# Дверцята з подвійним склом, внутрішнє скло є термічно інертним;
# Циркульне відкривання дверцят захищає від формування конденсату;
# Внутрішнє освітлення;
# Система автоматичного та напівавтоматичного очищення робочої камери;
# Використання температурного щупа для визначення внутрішньої температури продукту.

Технічні характеристики:

Місткість: GN 1/1
Габарити:
довжина 895 мм
ширина 845 мм
висота 1080 мм
Підключення: 220/0.3
Потужність: 20 кВт
Вага: 165.00 кг
Додатково: завантаження вузькою стороною GN 1/1