Пастеризатор морозива Staff Р 40A

Опис пастеризатора морозива Staff Р 40A:

Пастеризатор для твердого морозива з автоматичним розвантаженням. Устаткування знаходить широке застосування у секторі комунального харчування. Пастеризатор дозволяє бачити крізь прозору кришку стадії заморожування, простий у використанні, працює відповідно до встановленого часового циклу. Дозволяє отримати оптимальну текстуру та структуру морозива. Виготовляє класичне тверде морозиво. Обслуговування мінімальне. Температура кінцевого продукту виході від -8 до -12. Вироблене морозиво фасується у спеціальні контейнери, а потім розміщується у холодильній вітрині для зберігання та продажу. Кулі морозива можуть подаватися як у вафельному стаканчику, так і окремо у вигляді різноманітних десертів. Підійде для ресторану, літнього кафе, де пропонують своїм відвідувачам десерти за власною рецептурою.

Технічні характеристики пастеризатора морозива Staff Р 40A:

продуктивність, л/цикл - 40
тривалість циклу 120 хв
min завантаження 5 л за 35 хв
PLC панель з 4 програмами: перемішування, охолодження, пастеризація при tº=+83ºC з наступним охолодженням до +4ºС, вільна програма
лопатя - нержавіюча сталь
лезо захищене поліетиленом
матеріал - нержавіюча сталь
на розсуд користувача - повітряне охолодження компресора
потужність, кВт – 3,45 кВт
напруга, В - 380
розміри, мм - 570x840x1290