Пастеризатор мороженого Staff Р 40A

Описание пастеризатора мороженого Staff Р 40A:

Пастеризатор для твердого мороженого с автоматической выгрузкой. Оборудование находит широкое применение в секторе общественного питания. Пастеризатор позволяет видеть сквозь прозрачную крышку стадии замораживания, прост в использовании, работает в соответствии с установленным временным циклом. Позволяет получить оптимальную текстуру и структуру мороженого. Производит классическое твердое мороженное. Обслуживание минимальное. Температура конечного продукта на выходе от -8 до -12. Произведенное мороженое фасуется в специальные контейнеры, а затем размещается в холодильную витрину для хранения и продажи. Шарики мороженого могут подаваться как в вафельном стаканчике, так и отдельно в виде всевозможных десертов. Подойдет для ресторана, летнего кафе, где предлагают своим посетителям десерты по собственной рецептуре.

Технические характеристики пастеризатора мороженого Staff Р 40A:

производительность, л/цикл - 40
длительность цикла 120 мин
min загрузка 5 л за 35 мин
PLC панель с 4 программами: перемешивание, охлаждение, пастеризация при tº=+83ºC с последующим охлаждением до +4ºС, свободная программа
лопасть - нержавеющая сталь
лезвие защищено полиэтиленом
материал - нержавеющая сталь
по усмотрению пользователя - воздушное охлаждение компрессора
мощность, кВт - 3,45 кВт
напряжение, В - 380
размеры, мм - 570x840x1290