Пекти для піци Bartscher Europa 99 205.399

Опис печі для піци Bartscher Europa 99 205.399:

Соковита, свіжа начинка, хрустка легка основа. З піччю для піци Bartscher Вам вдасться будь-яка піца!
Весь секрет у правильному регулюванні нижнього та верхнього жару. Поки тісто печеться на гарячих шамотних каменях при температурі прибл. 400 градусів до хрустко-піджаристого стану, відносно невеликий верхній жар повільно і щадно доводить до готовності начинку. Завдяки цьому начинка залишається соковитою.
Печі розроблено для повсякденного професійного застосування. Вони безпечні в експлуатації, надійні в тому, що стосується випічки, прості в користуванні, економлять електроенергію.

Функції:

• Високоактивна ізоляція
• Дверцята - тефлонове покриття, вогнестійке оглядове скло
• Електронний показник температури, термостат захисту
• Випуск пари та освітлення внутрішньої камери
• Внутрішня камера - листовий метал покритий алюмінієм з вогнестійкою шамотовою цеглою.
• Накладна система печі для однокамерної піци - безпроблемна надбудова до пекарських станцій для піци двокамерних або трикамерних.
• 9 піц - 30 см

Технічні характеристики печі для піци:

Розміри камери - Ш 920 x Р 920 x В 160 мм
Температура – ​​до 400 °C
Габарити - Ш 1300 x Р 1270 x В 530 мм
Загальна потужність - 8,1 кВт/400 В
Вага – 186 кг

Корисні статті:

Компанія Bartscher