Печь для пиццы Bartscher Europa 99 205.399

Описание печи для пиццы Bartscher Europa 99 205.399:

Сочная, свежая начинка, хрустящая легкая основа. С печью для пиццы от Bartscher Вам удастся любая пицца!
Весь секрет в правильной регулировке нижнего и верхнего жара. Пока тесто печется на горячих шамотных камнях при температуре ок. 400 градусов до хрустяще-поджаристого состояния, относительно небольшой верхний жар медленно и щадяще доводит до готовности начинку. Благодаря этому начинка остается сочной.
Печи разработаны для повседневного профессионального применения. Они безопасны в эксплуатации, надежны в том, что касается выпечки, просты в обращении, экономят электроэнергию.

Функции:

• Высокоактивная изоляция
• Дверцы - тефлоновое покрытие, огнестойкое обзорное стекло
• Электронный показатель температуры, термостат защиты
• Выпуск пара и освещение внутренней камеры
• Внутренняя камера - листовой металл покрыт алюминием с огнестойким шамотовым кирпичем
• Накладная система печи для пиццы однокамерной - беспроблемная надстройка к пекарским станциям для пиццы двухкамерных или трехкамерных.
• 9 пицц - 30 см

Технические характеристики печи для пиццы:

Размеры камеры - Ш 920 x Г 920 x В 160 мм
Температура - до 400 °C
Габариты - Ш 1300 x Г 1270 x В 530 мм
Общая мощность - 8,1 кВт / 400 В
Вес - 186 кг

Полезные статьи:

Компания Bartscher