Пекти вугільна Josper HJX-25/L*ACX-F

Опис вугільної печі Josper HJX-25/L*ACX-F:

Пекти-гриль на закритому столі з дверцятами, з шафою над піччю та цегляним оздобленням, дозволяє одночасно використовувати переваги печі та мангалу. Як паливо використовується чисте деревне вугілля. Приготування їжі здійснюється у закритій печі на ґратах. Допускається одночасне використання не більше 2-х грат. Пекти HJX-25/L*ACX-F підійде для обслуговування ресторану з 40 посадочними місцями. Виготовлена ​​методом високоточного чавунного лиття (товщина стінки 5 см). Конструкція печі-грилю гарантує експлуатацію протягом 15-20 років без спеціального обслуговування. Для регулювання інтенсивності горіння служать шибер, стандартно встановлений на димарі печі і регульований колосник, розташований під ґратами, де відбувається згоряння вугілля. При установці в закритих приміщеннях конструкція печі гарантує її безпечну експлуатацію. Литі напрямні під ґрати дозволяють регулювати положення продукту щодо вугілля. Завдяки високим температурам час приготування страв у печі JOSPER дуже мало: - курячі ноги 3 хв. (7 кг, 2 грати); - Великі шматки яловичини 6 хв. (7 кг 2 грати); - Картопля цілком 10 хв. Служить для приготування всіх видів грилів та барбекю.

Технічні характеристики печі вугільної Josper HJX-25/L*ACX-F:

Без полум'ягасника
Матеріал столу - нержавіюча сталь
Грати з нержавіючої сталі для м'яса - 500х510 мм
Габаритні розміри – 800х620х1860 мм
Автономна робота при разовому завантаженні вугілля - 9 год.
Продуктивність - 60 кг/година
Робоча температура – ​​300 – 350 °С
Місткість печі в лотках GN (на 1 гриль-решітку) - 2хGN1/2 + 1хGN1/3
Еквівалентна потужність – 3 кВт
Потужність витяжки - 2800 м³/год.
Максимальний потік диму – 7 гр./сек
Відстань до іншого кухонного обладнання – 100 мм

У комплекті: грати для м'яса, щипці, ящик для золи, щітка.

Колірне рішення:

Аксесуари Josper:

додаткові грати...>>>
стандартний пламегасник...>>>
укорочений пламегасник...>>>
ковпак полум'ягасника...>>>
комплект коліс...>>>
щипці для м'яса...>>>
грати для риби...>>>
вертикальна стандартна підставка для м'яса...>>>
вертикальна спеціальна підставка для м'яса...>>>
спиця стандартна для м'яса...>>>
спиця спеціальна для м'яса...>>>
кочерга...>>>
щітка...>>>
горщик...>>>
ящик для золи...>>>
деревне вугілля 4038...>>>
деревне вугілля 4022...>>>
деревне вугілля 4018...>>>
деревне вугілля CA47...>>>

Корисні статті:

Грилі компанії Josper SA ...>>>