Піч для піци Inoxtech EPO 91 A

Опис печі для піци Inoxtech EPO 91 A :

Подова піч для піци Inoxtech EPO 91 A з електромеханічним керуванням для професійної випічки піци у сфері громадського харчування. У цій печі піцу поміщають на керамічний під, який покритий шамотним каменем. Такий камінь дуже добре тримає та розподіляє тепло. Температура у печі майже 450 °С, що дозволяє приготувати страву дуже швидко. За процесом приготування можна стежити через віконце на дверях печі та завдяки підсвічуванню всередині камери. За лічені хвилини приготує ароматну з хрусткою скоринкою піцу. Спеціальні вогнетривкі матеріали, що витримують значні температурні навантаження та бездоганна термоізоляція, зменшують втрати енергії та економлять гроші. Температура приготування класичної італійської піци 350-400 ° С за 3-5 хвилин.

Технічні характеристики печі для піци Inoxtech EPO 91 A :

Механічне керування
Корпус та камера виконані з нержавіючої сталі
Робоча температура, °С - +50...+500
Потужність, кВт - 4,6
Напруга, В - 220
Розмір камери (ДхГхВ), мм – 620х620х150 мм (4 піци 28 см)
Габарити печі (ДхГхВ), мм – 920х760х430