Піч для піци Morello Forni MR110

Опис печі для піци Morello Forni MRI:

Пекти MRI, в порівнянні з серією MR, є комбінованою ротаційною піччю
Гібридного типу. Це означає, що піч може працювати як одночасно на дровах і газі, так і, за запитом, завдяки нашій ексклюзивній ГІБРИДНІЙ СИСТЕМІ, як газова піч з двома автономними пальниками. Пекти оснащена двома топками, одна працює на дровах, а друга на газі, нагріваючись як від дров, так і від газу! Таким чином, піч може нагріватися лише від газу. Для ароматизації готової продукції передньої частини топки можна спалити кілька полін. Верхній пальник, завдяки подвійному контролю, який полягає в регулюванні інтенсивності полум'я та температури склепіння, дозволяє пристосувати піч до різноманітних типів приготування. Ці печі, що мають високу продуктивність, забезпечують високу рівномірність готування і постійну температуру верху і дна за допомогою ГІБРИДНОЇ СИСТЕМИ. Незалежне нагрівання дна дозволяє готувати на деку або прямо на дні печі, вибираючи та встановлюючи відповідну температуру дна на термостаті. Серія MRI випускається в трьох форматах залежно від діаметра дна, що обертається: 110,130, 150 см.

Технічні характеристики печі для піци Morello Forni FGR:

MR110ST:
завантаження піциØ30 см/шт:7,
продуктивність шт/год:120,
потужність газ/кВт:12/28,
витрата газу:
метан М3/годину:1.5/2.9,
скраплений кг/годину:0.8/2.1,
габарити, мм: 1770х1650х1940.