Плита електрична Orest CES-4-0G(конвекція)

Промислова електрична плита Orest CES-4-0G (конвекція)

Наповнена елетрична плита є найбільш універсальним та широко застосовуваним типом теплового обладнання на професійній кухні ресторану, їдальні, супермаркетах та будь-якого іншого закладу громадського харчування. Вона використовується для більшості найпоширеніших видів теплової обробки – варіння, смаження, гасіння.

На багатьох підприємствах комунального харчування використовуються електричні плити. На відміну від газових, для їхнього підключення не потрібно спеціально проводити комунікації, що може бути пов'язано з низкою складнощів організаційного характеру.

Конструкція плити виконана повністю із високоякісної нержавіючої сталі товщиною 1.00 мм. Мідна струмопровідна шина конфорок, високий (200 мм) задній борт, що виконує ще й функцію відведення тепла.

Термометр духовки знаходиться на панелі керування, 3 рівні в духовці, відстань між рівнями 85мм, скляні двері духовки з двома термойкими стеклами і вентиляцією, є конвекція.

Можуть оснащуватися дверима (для моделей без духовки) та духовими шафами. Наявність заднього вентильованого борту забезпечує захист від проливання рідини та вентиляцію внутрішніх елементів. Духові шафи плит оснащені універсальними напрямними, що дозволяють використовувати гастроємності GN 1/1 (530*325) або проти 600 *400 мм.

Гастроємності та двері в комплекті не постачаються. У стандартну комплектацію духовок включені грати з нержавіючої сталі. Температурний режим: +50...+300°С.

Розмір духової шафи – 660х500х350 мм.