Плита індукційна Iterma ПКІ-2ПР

Опис плити Iterma ПКИ-2ПР

Плита індукційна Iterma ПКИ-2ПР застосовується для швидкого виробництва їжі на професійній кухні. Економія електроенергії – це основна перевага індукційної плити. ККД перетворення електроенергії на тепло в індукційній плиті дорівнює 90%, тоді як ККД в електроплиті - 55%, а газовій - 50%. Принцип роботи плити ґрунтується на використанні енергії електромагнітного поля. Завдяки високочастотному електроструму та мідній котушці, виникає тепло на дні посуду, відповідно нагрівається їжа. Нагрівається посуд, а не плита, тому при знятті посуду з плити неможливо отримати опік. Розмір конфорок плити 360х380 мм. Допустима вага на одну конфорку 15 кг. Робочу температуру можна регулювати в діапазоні від 60 до 240С. Корпус індукційної плити виготовлений із нержавіючої сталі, покриття конфорок – склокераміка.

Технічні характеристики ПКІ-2ПР