Плита Kogast (Kovinastroj) ES-67/1-0

Опис плити Kogast (Kovinastroj) ES 67/1-0

Промислові плити є найбільш універсальним та широко застосовуваним типом теплового обладнання на кухні ресторану, їдальні та будь-якого іншого закладу громадського харчування. Вони використовуються для більшості найпоширеніших видів теплової обробки – варіння, смаження, гасіння та ін. На багатьох підприємствах громадського харчування використовуються електричні плити. На відміну від газових, для їх підключення не потрібно спеціально проводити комунікації, що може бути пов'язане з низкою складнощів організаційного характеру.
Довговічність та міцність плити забезпечується її виготовленням із нержавіючої сталі. Конструкція верхньої частини дозволяє легко проводити очищення. Проста у зверненні. Оптимальне поєднання компактності та продуктивності. Залежно від операцій, що виконуються, секційно-модульне виконання серії дозволяє підбирати необхідну комплектацію. Конструкція дозволяє встановлювати плиту як в острівному, так і в пристінному варіанті. Плоска поверхня конфорок дозволяє без особливих зусиль пересувати ємності вздовж робочої поверхні. З лівого боку, поруч із духовкою, розташована нейтральна шафка.

Технічні характеристики плити Kogast (Kovinastroj) ES 67/1-0:

Серія 700
Панель керування – електромеханічна
6 квадратних конфорки 300 х 300 мм
Регулювання температури кожної конфорки в діапазоні від 50°C до 300°C
7 положень регулятора нагріву конфорок
Захист від перегріву понад 300 °С
Вихід на робочу температуру через 15 хвилин
З духовкою
Розміри духової шафарозраховані на деко GN 1 ½
Внутрішній розмір духовки – 540х530х300 мм
Діапазон температури духової шафи – від 50 до 300°C;
Кожен рівень секційної духової шафи обладнаний вимикачами, регуляторами, індикаторним освітленням та нагрівальними елементами: верхній ТЕН (2,5 кВт) та нижній (3,4 кВт)
Потужність, кВт – 15 + 4,5
Напруга, В - 380
корпус - нержавіюча сталь
розміри - Ш 1200 х Г 700 x 875 мм
вага – 184 кг

духова шафа комплектується гратами та деком

Корисні статті:

Електричні плити...>>>