Плита Kogast (Kovinastroj) ES-67/1-0

Описание плиты Kogast (Kovinastroj) ES 67/1-0

Промышленные плиты являются наиболее универсальным и широко применяемым типом теплового оборудования  на кухне ресторана, столовой и любого другого заведения общественного питания. Они используются для большинства самых распространенных видов тепловой обработки - варки, жарки, тушения и пр. На многих предприятиях общественного питания используются  электрические плиты. В отличие от газовых, для их подключения не требуется специально проводить коммуникации, что может быть связано с рядом сложностей организационного характера.
Долговечность и прочность плиты обеспечивается ее изготовлением из нержавеющей стали. Конструкция верхней части позволяет без труда проводить очистку. Проста в обращении. Оптимальное сочетание компактности и производительности. В зависимости от выполняемых операций, секционно-модульное исполнение серии позволяет подбирать необходимую комплектацию. Конструкция позволяет устанавливать плиту как в островном так и в пристенном варианте. Плоская поверхность конфорок позволяет, без особых усилий, передвигать емкости вдоль рабочей поверхности. С левой стороны, рядом с духовкой, расположен нейтральный шкафчик.

Технические характеристики плиты Kogast (Kovinastroj) ES 67/1-0:

Серия 700 
Панель управления – электромеханическая
6 квадратных конфорки 300 х 300 мм
Регулирование температуры для каждой конфорки в диапазоне от 50°C до 300°C
7 положений регулятора нагрева конфорок
Защита от перегрева выше 300 °С
Выход на рабочую температуру через 15 минут
С духовым шкафом
Размеры духового шкафарассчитаны на противни GN 1 ½
Внутренний размер духовки - 540х530х300 мм
Диапазон температуры духового шкафа - от 50 до 300°C;
Каждый уровень секционного духового шкафа оборудован выключателями, регуляторами, индикаторным освещением и нагревательными элементами: верхний ТЭН (2,5 кВт) и нижний (3,4 кВт)
Мощность, кВт - 15 + 4,5
Напряжение, В - 380
корпус - нержавеющая сталь
размеры - Ш 1200 х Г 700 x В 875 мм
вес - 184 кг

духовой шкаф комплектуется решеткой и противнем

Полезные статьи:

Электрические плиты...>>>