Поверхня для смаження Apach Apte-47PR

Опис поверхні смаження Apach Apte-47PR:

Поверхня для смаження являє собою універсальне теплове обладнання для фаст-фуду, точок швидкого харчування, кафе і фуд-кортів. Застосовується для обсмажування та розігріву м'яса та риби, хот-догів, шаурми. Придатна для приготування будь-якого сорту м'яса, риби, яєць, овочів, сиру та практично будь-яких продуктів, які можна готувати на плиті; ідеальна для тостів з начинкою, гарячих бутербродів різної товщини та розмірів. Рифлена поверхня переважна для смаження великих шматків м'яса або птиці, на такій поверхні вони набувають характерного малюнку і більш привабливого товарного вигляду. Проста в експлуатації та розміщенні. На невеликому просторі велика робоча поверхня. Нагрівальні елементи розподілені по всьому периметру поверхні, завдяки чому продукти готуються рівномірно.

Технічні характеристики поверхні смаження Apach Apte-47PR:

700-ї серії
З нержавіючої сталі
На відкритій підставці
Жирозбірник і борт по периметру для запобігання розбризкуванню жиру
Панель керування дозволяє регулювати температуру нагрівання різних областей робочої зони.
На відкритій базі
Поверхня – рифлена
Розміри поверхні - 350х500мм, товщиною 150 мм із закругленими кутами.
Товщина ребер – 3 мм
Габарити – 400х700х850 мм
Робоча температура – ​​50-300 °С
Потужність - 4 кВт
Напруга - 380 В
Вага – 50 кг

Про компанію Apach

Корисні статті:

Професійні сковороди: види та використання
Вибір сковороди