Жарочная поверхность Apach Apte-47PR

Описание жарочной поверхности Apach Apte-47PR:

Жарочная поверхность представляет собой универсальное тепловое оборудование для фаст-фуда, точек быстрого питания, кафе и фуд-кортов. Применяется для обжарки и разогрева мяса и рыбы, хот-догов, шаурмы. Пригодна для приготовления любого сорта мяса, рыбы, яиц, овощей, сыра, и практически любых продуктов, которые можно готовить на плите; идеальна для тостов с начинкой, горячих бутербродов различной толщины и размеров. Рифленая поверхность предпочтительна для жарки крупных кусков мяса или птицы, на такой поверхности они приобретают характерный рисунок и более привлекательный товарный вид. Проста в эксплуатации и размещении. На маленьком пространстве большая рабочая поверхность. Нагревательные элементы распределены по всему периметру поверхности, благодаря чему продукты готовятся равномерно.

Технические характеристики жарочной поверхности Apach Apte-47PR:

700-й серии
Из нержавеющей стали
На открытой подставке
Жиросборник и борт по периметру для предотвращения разбрызгивания жира
Панель управления позволяет регулировать температуру нагрева разных областей рабочей зоны
На открытой базе
Поверхность -  рифленая
Размеры поверхности - 350х500мм, толщиной 150 мм с закругленными углами
Толщина ребер - 3 мм
Габариты - 400х700х850 мм
Рабочая температура -  50-300 °С
Мощность - 4 кВт
Напряжение - 380 В
Вес - 50 кг

О компании Apach

Полезные статьи:

Профессиональные сковороды: виды и использование
Выбор сковороды