Дегидратор EWT INOX FK02
- Диапазон температур, °С.+30...+70
- Материал корпусанержавеющая сталь
- Материал полокнержавеющая сталь
- Количество полок, шт10
- Мощность, кВт1
- Напряжение, В220В/1Ф
- Габаритные размеры (ДхШхВ), мм406х433х511
Сушилка для пищевых продуктов EWT INOX FK02
Дегидратор (сушилка) - это устройство незаменимо на любой кухне ресторана, кафе, бара, предприятия обществаенного питания. С его помощью можно приготовить множество блюд из натуральных ингредиентов. Это и овощные и фруктовые чипсы, сухофрукты, сушеные травы и коренья, грибы и орехи, а также разные вкусные и полезные блюда от пиццы до пастилы. В нем даже можно вялить мясо или рыбу.
Нагрев происходит за счет нагревательных элементов, а вентилятор распределяет горячий воздух внутри сушилки для продуктов горизонтально, обеспечивая равномерную сушку продуктов.
Горизонтальный дегидратор изготовлен из стойкой к окислению высококачественной нержавеющей стали и оснащен десятью уровнями для сушки продуктов.
Максимальная нагрузка на полку составляет 0,5 кг, оборудование обезвоживает ингредиент при температуре 30-70°С.
Продукты укладываются на решетку, помещаются в рабочую камеру, и благодаря удобной и простой панели управления, выставляется нужная температура для приготовления того или иного продукта.
Панель управления в аппарате механическая. Она удобно размещена на верхней поверхности.
Для хранения высушенных продуктов можно использовать вакуумный упаковщик и пакеты для вакуумной упаковки. В вакуумной упаковке дегидрированные продукты могут храниться намного дольше..