Фритюрница Apach Apfe-77P
- Количество емкостей, шт2
- Тип подключенияэлектрический
- Расположениеотдельностоящая
- Объем каждой емкости , л10-20
Описание фритюрницы Apach Apfe-77P:
Блюда, приготовленные во фритюре, уже успели стать неотъемлемой частью меню фаст-фудов,ресторанов и кафе. Готовить таким образом можно не только привычный картофель фри, но и птицу, овощи, мясо, рыбу, изделия из теста и некоторые фрукты. Для этого используются профессиональные фритюрницы – оборудование для тепловой обработки продуктов в растительном масле (фритюре) или горячем жире.
Технические характеристики фритюрницы Apach Apfe-77P:
C двумя ваннами по 13 л каждая
Под ванной расположен кран для слива масла в контейнер с фильтром из нержавеющей стали
В панель управления вмонтирован датчик безопасности, который блокирует работу тэнов в случае перегрева
Габариты - 700х700х850 мм
Рабочая температура - 90-190 °С
Размеры ванны - 140х340х260 мм
Мощность - 18 кВт
Напряжение - 380 В
В комплекте: корзины из хромированной стальной проволоки, крышка из нержавеющей стали.