Фритюрница FROSTY FC120-M
- Количество емкостей, шт2
- Тип подключенияэлектрический
- Расположениеотдельностоящая
- Объем каждой емкости , л10-20
- Рабочая температура, ºС.+50 до +180
- Объем, л.12+12
- Мощность, кВт9+9
- Напряжение, В380В/3Ф
- Ширина, мм.700
- Глубина, мм.800
- Высота, мм.950
Фритюрница профессиональная FROSTY FC120M
Электрическая фритюрница Frosty - это профессиональное оборудование для жарки кондитерских и кулинарных изделий во фритюре с полным погружением в него до образования румяной и аппетитной корочки. Фритюрницу используют на профессиональных кухнях в кафе, барах, ресторанах и фаст-фудах для приготовления разнообразных блюд, таких как: картофель фри, чипсы, овощи, грибы, мясо.
Напольная фритюрница изготовлена из нержавеющей стали, оснащена световыми индикаторами работы, с кранами для слива масла. Данная модель с двумя ваннами на 12 литров, вместимость корзины составляет 2кг+2кг (4кг), состоит из емкости, которая плотно накрывается крышкой, блока управления и съемной корзины, рабочая температура масла от +60 до +200°C. Пассерование продуктов осуществляется в сетчатой корзине из стальной проволоки. Время для разогрева еды составляет 5 минут, а на приготовления уходит 4 минуты. Съемные емкости легко и быстро разбираются, что значительно облегчает уход за ними и позволяют без усилий проводить санитароную очистку после использования фритюрницы. Напряжение 380В, мощность 9,0кВт+9,0кВт (18кВт.).