Диск для картофеля фри 8 мм Hendi 280607
Пуансонный диск - решетка Hendi 280607
Диск для нарезки картофеля полосками сделан из алюминия, а прикреплённые к нему ножи - из высококачественной нержавеющей стали. Используемый алюминий определенный специально для контакта с пищевыми продуктами и разрешен органами здравоохранения. Нержавеющая сталь характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью.
Для получения нарезки картофеля фри нужно пропустить продукт через решетку пуансонного диска и подрезать его диском для ломтиков. Они используются совместно друг с другом. Толщина среза режущего диска должна отвечать размерам ячейки диска для полосок.
Пуансонный диск Hendi типа DQ-8 предназначен для нарезки картофеля фри, толщиной - 8 мм. Соответственно, совместно с ним рекомендовано использовать диск для ломтиков Hendi 280218, толщиной среза - 8 мм. (Данный диск в комплекте не идет, его приобретают отдельно).
Информация по теме: