Прес для піци Itpizza PRESSA33

Прес для формування красту Itpizza PRESSA33

Механічний прес для піци використовуються для отримання круглої основи для піци (краста) різної товщини і розміру. Дає можливість легко прискорити процес приготування піци у великих кількостях. Це обладнання незамінне на кухні піцерій, кафе, фаст-фудів.

Прес для піци дозволяє формувати круглу основу із тіста для піци діаметром 33 см без кромки. Дві робочі сталеві поверхні, що нагріваються, виконані з нержавіючої сталі. Прес дає можливість змінювати товщину шару тіста для задоволення різних вимог.

Корпус та пластини виконані з нержавіючої сталі  з високою теплопровідністю. Має функцію підпікання, нагріваючи основу до 150 °C та регулює товщину та розмір основи (красту).

Оснащений терморегулятором та механічним приводом, нижня пластина має скіс для формування борту піци.

Окреме регулювання температури для верхньої та нижньої поверхні, силовий механічний привід із електронною системою.

Діаметр кульки при стисканні повинен бути від 20-33 мм, який розташовується між двома поверхнями. Алюмінієві диски з антипригарним покриттям, регулювання товщини. Напруга апарату. 380В потужність. 4,75 кВт.

Продуктивність до 400 піца-заготівель/год.