Шафа шокового охолодження та заморозки (Шокфростер) Bartscher AL 2 700.602

Опис шафи шокового охолодження та заморозки (Шокфростер) Bartscher АL 2 700.602:

Шафи шокового охолодження та заморозки призначені для швидкого охолодження та заморожування різних харчових продуктів. Їх можна використовувати як для швидкого (шокового) заморожування ягід, овочів та фруктів, так і для затвердіння морозива, заморожування напівфабрикатів, а також кондитерських та хлібобулочних виробів. Широко використовуються в кейтерінгу, фабриках-заготівельних, фабриках-кухнях, кафе, ресторанах, готелях, їдальнях, кафе, міні-виробництвах, супермаркетах.

• Корпус - нержавіюча сталь 18/10
• Кліматичний клас - 4 ST
• Охолодний компонент - холодоагент
• Висока точність при введенні внутрішнього щупу
• Низьке споживання енергії
• Оптимальний розподіл температури

Технічні характеристики шафи шокового охолодження та заморозки (Шокфростер):

Об'єм - 3 х 2/3 GN
Цикл швидкого охолодження - 90 хв. +70 °C - + 3 °C = 8кг
Цикл шокової заморозки – 240 хв. +70 °C - - 18 °C =3 кг
Загальна потужність - 0,56 кВт/230 В
Габаритні розміри - Ш 680 х Г 540 х В 510 мм
Вага – 60 кг

Корисні статті:

Компанія Bartscher....>>>