Сковорода Apach Apse-87

Опис сковороди Apach Apse-87:

Промислова сковорода - це обладнання для смаження, що є горизонтальною поверхнею, на якій продукт нагрівається за рахунок тепла, що надходить знизу. Джерелом тепла є газові пальники або ТЕНи (нагрівальні елементи). Поверхня, де готується продукт, називається робочої. Використання сковороди для теплової обробки продуктів здатне покращити їх смак, зовнішній вигляд та аромат, як це відбувається при смаженні м'яса або тостів. Деякі продукти, наприклад, картопля, стають розсипчастими і набувають апетитної хрумкої скоринки, а куряче м'ясо або біфштекс стають м'якшими та ароматними.

Технічні характеристики сковороди Apach Apse-87:

Ручна система перекидання
Зручний гвинтовий механізм підйому та опускання чаші
Має кришку з жолобком для збирання конденсату
Забезпечена пружинним механізмом
Оснащена датчиком безпеки, який відключає нагрівання під час перекидання.
Чаша з нержавіючої сталі
Об'єм - 60 л
Габарити – 800х700х850 мм
Потужність - 9 кВт
Напруга - 380 В

Про компанію Apach ... >>>

Корисні статті:

Професійні сковороди: види та використання...>>>

Вибір сковороди ... >>>