Сковорода Bartscher А150114G

Електрковороду Bartscher А150114G

Промислова сковорода - це обладнання для смаження, що є горизонтальною поверхнею, на якій продукт нагрівається за рахунок тепла, що надходить знизу. Джерелом тепла є газові пальники або ТЕНи (нагрівальні елементи).

Поверхня, де готується продукт, називається робочої. Використання сковороди для теплової обробки продуктів здатне покращити їх смак, зовнішній вигляд та аромат, як це відбувається при смаженні м'яса або тостів.

Деякі продукти, наприклад, картопля, стають розсипчастими і набувають апетитної хрумкої скоринки, а куряче м'ясо або біфштекс стають м'якшими та ароматними.

Сковорода виготовлена ​​з алюмінію з антипригарним покриттям розміром 420х420х80 мм, об'єм 5 л.

У комплекті: скляна кришка

  Корисні статті:

Професійні сковороди: види та використання

Вибір сковороди