Сковорода професійна Electrolux E9BREJDPFM

Опис сковороди для смаження Electrolux E9BREJDPFM:

Сковорода професійна Electrolux (Електролюкс) E9BREJDPFM входить до лінійки 900XP . Професійний апарат призначений для теплової обробки різних продуктів (смаження, гасіння, запікання, приготування на пару).

Сковорода гаряча Electrolux e9brejdpfm має потужність 17кВт. Тигельна сковорода з ванною об'ємом 100л, що перекидається, ємність для смаження - корозійно-стійкий сплав Duomat з товщиною сталі 10 мм, інфрачервоні нагрівальні елементи, регулювання температури 120...300°С, автоматична система підйому , захисний термостат. Сковорода має габаритні розміри: 1000мм (довжина), 930мм (глибина), 850мм (висота) та важить 150кг. Пристрій живиться від трифазної мережі з напругою 400В та частотою 50 Гц. Оснащена індикатором роботи та контролю напруги. Робоча поверхня товщиною 2мм із нержавіючої харчової сталі AISI 304   з поліруванням Scotch Brite .

Переваги електричних сковорідок Electrolux:
• Усі деталі із закругленими кутами
• Зовнішні панелі з поліруванням Scotch Brite
• Усі панелі виготовлені із цільноштампованого листа
• Лазерна кройка дозволяє встановлювати агрегати впритул один до одного.
• Двошарова кришка оснащена рукояткою з нерж. сталі та противагою для зручного та легкого підйому. При закритій кришці її можна використовувати як робочу поверхню.
• Робоча поверхня із низьковуглецевої сталі для вологих кулінарних методик або нерж. сталі – для сухих.
• Дно ванни з нерж. сплаву Duomat, що забезпечує стабільну t-ру, усуває ризик деформації та стійкий до корозії.
• Ручний механічний пристрій перекидання ванни за допомогою штурвала дозволяє швидко вивантажувати готові страви, зливний жолоб запобігає розбризкуванню страв.
• Нагрівальні елементи кріпляться під днищем ванни, під час перекидання піднімаються разом з нею, що дає макс. безпеку та просте чищення.
• Регулювання температури термостатом: від 120°C до 300°C

Технічні характеристики сковороди Electrolux E9BREJDPFM:

Electrolux Professional – провідний світовий виробник професійного обладнання. Сертифікати, якими відзначено професійну продукцію Electrolux:

Корисна інформація:

  Лінія XP 700/900 Electrolux.....>>>
  Electrolux E9BREJDPFM.....>>>

Корисні статті:

Професійне обладнання для ресторанів Electrolux ... >>>

Модульні теплові лінії від компанії Electrolux Professional 900 і 700XP .. . >>>

Професійні сковороди: види та використання...>>>

Вибір сковороди...>>>