Тендерайзер JEJU MT-T22
- Країна виробникаТайвань
- Типелектричний
- Продуктивність, кг/г100-200
- Частота обертання ножів, об/хв150-200
Опис тендерайзера JEJU MT-T22:
Розпушене за допомогою тендерайзера м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись при смаженні м'яким та соковитим. При обробці тендерайзером волокна продукту травмуються менше, ніж при обробці сапкою або молотком, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються. Крім того, теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо просмажується набагато швидше та рівномірніше. Існують тендерайзери ручного та електричного типу.
Технічний опис тендерайзера JEJU MT-T22:
потужність, кВт: 1.1,
напряження,В:220,
розміри, мм: 300x500x500,
частота обертання ножів,об/хв:170,
продуктивність, кг/год: 100-200,