Термостат Sous Vide Stalgast 691100

Занурювальний циркулятор Stalgast 691100

Термостат занурювальний призначений для використання на професійних кухнях ресторану, кафе, бару, підприємствах громадського харчування та застосовується для виготовлення делікатесних виробів за допомогою технології sous-vide (су-вид).

З цією технологією можна не обмежуватися м'ясом, рибою та птицею, а й пробувати, експериментувати з овочами та фруктами. Апарат призначений для оперативного, рівномірного та ефективного нагрівання різних рідин до певної температури у посуді.

Цифрова панель управління, РК дисплей та затискач для кріплення до посудини, що дуже надійно в даному варіанті приготування продуктів. Діапазон температур від 5 -..+99°С.

Забезпечує температурну стабільність в діапазоні від -0,1 градусів за Цельсієм до 0,2 градусів Цельсія, має нагрівач потужністю 1,4 кВт і температурний контроль 0,1 градусів за Цельсієм. Насосний насос дозволяє навіть циркуляцію води.