Термостат Sous Vide Stalgast 691196

Занурювальний циркулятор Stalgast 691196

Термостат занурювальний круглий призначений для використання на професійних кухнях ресторану, кафе, бару, підприємствах громадського харчування та застосовується для виготовлення делікатесних виробів за допомогою технології sous-vide (су-вид).

Ідеально підходить для приготування їжі на водяній бані за ретельно контрольованої температури.

З цією технологією можна не обмежуватися м'ясом, рибою та птицею, а й пробувати, експериментувати з овочами та фруктами. Апарат призначений для оперативного, рівномірного та ефективного нагрівання різних рідин до певної температури у посуді.

Цифрова панель управління, РК дисплей та затискач для кріплення до посудини, що дуже надійно в даному варіанті приготування продуктів. Діапазон температур від 5 -..+99°С.

Забезпечення стабільної температури до 0,1°C призначений для кріплення в гастроємності або каструлі ємністю до 30 л, регулювання температури 0,1°С.