Термостат Sous Vide Stalgast 691196

Погружной циркулятор Stalgast 691196

Термостат погружной круглый предназначен для использования на профессиональных кухнях ресторана, кафе, бара, предприятиях общественного питания и применяется для приготовления деликатесных изделий с помощью технологии sous-vide (су-вид).

Идеально подходит для приготовления пищи на водяной бане при тщательно контролируемой температуре.

С данной технологией можно не ограничиваться мясом, рыбой и птицей, но и пробовать, экспериментировать с овощами и фруктами. Аппарат  предназначен для оперативного, равномерного и эффективного нагрева различных жидкостей до определенной температуры в посуде.

Цифровая панель управления, ЖК дисплей и зажим для крепления к сосуду, что очень надежно в данном варианте приготовления продуктов. Диапазон температур от 5 -..+99 ° С.

Обеспечение стабильной температуры до 0,1°C, предназначен для крепления в гастроемкости или кастрюле емкостью до 30 л, регулирование температуры 0,1°С.