Візок-касета RATIONAL 60.21.054

Візок-касета для пароконвектомату RATIONAL типу 201

Рама з напрямними Раціональ зроблена з нержавіючої сталі. Завдяки ергономічній конструкції рами можна швидко та якісно виконати завантаження та розвантаження. Може використовуватися тільки у поєднанні з планкою-напрямною.

Обладнана додатковим візком для транспортування з великими тандемними ходовими колесами. Вона забезпечує безпечне та гігієнічне транспортування страв на професійній кухні.

• Максимальна висота завантаження = 1,60 м
• Стандартна рама складається з 20 рівнів завантаження – 1/1 GN (325 x 530 мм).

Ви можете легко приготувати на ній ягнят і молочних поросят цілком. Просто закріпіть тушку на спиці, вставте спицю в апарат – і готове. Витримує - 1 x ягня або 1 x порося до 30 кг.

Додатково рекомендуємо придбати:

Піддон для збирання жиру зі стічних клапанів.
Ідеально підходить для збирання жиру при смаженні та приготуванні на грилі, вкл. кришку та
стічний шланг, що перекривається.

Аксесуари .pdf

Запасні частини до аксесуарів. pdf

Корисні статті:

Пароконвектомати Rational

Пароконвектомат - типи, переваги, вибір