Безкамерні вакуумні пакувальники

У сфері індустрії комунального харчування обійтися без вакуумних пакувальників товарів практично неможливо. Вони вирішують групу певних завдань щодо безпеки та якості продуктів.

Безкамерні вакуумні пакувальники та їх застосування

Безкамерні вакуумні пакувальники - це спеціальні апарати, які інноваційним способом герметизують продукти для продовження їх терміну придатності, збереження привабливого та апетитного вигляду, свіжості та смаку. Крім того, продукти у вакуумі заощаджують місце при зберіганні та транспортуванні.

Основна перевага професійних вакууматорів полягає в тому, що їх використовують для індивідуальних та групових упаковок товару. Вони працюють з різними видами пакувального матеріалу:

• полімерна плівка;
• папір;
• картон;
• різні ламіновані матеріали.

За конструктивним використанням вакууматори поділяють на:

• однокамерні;
• двокамерні;
• безкамерні.

Безкамерні апарати мають малі розміри та невелику вагу. Вони використовуються для пакування негабаритних продуктів. Додатково деякі моделі пакувальних машин без камери мають функцію подачі спеціального інертного газу.

Принцип роботи вакуумної машини без камери полягає в наступному: зовні розміщується пакет, виставляється таймер, після чого повітря відкачується з пакета через сопло апарату. Після закінчення циклу виходить герметично запечатаний вакуум-пакет із продуктом.

Рекомендації щодо вибору професійного безкамерного вакуумного пакувальника

Вибираючи безкамерне вакуумне обладнання, рекомендується враховувати цільове застосування. Ці промислові апарати добре підходять для бару, ресторану, кафе і навіть для кухні в побутовому використанні. Їх зручно застосовувати для рідких харчових продуктів, таких як соуси або маринади.

Рекомендується підбирати агрегати без камери, які працюють на гладких вакуум-пакетах, оскільки такі пакети легше придбати, ніж рифлені. У середньому час на упаковку товарів займає від 15 до 35 секунд. Якщо необхідно упаковувати м'які харчові продукти (хліб, салати, випічку, сири або ягоди), слід підбирати апарати з програмою «софт вакуум». Якщо цієї функції немає у моделі, то у стандартних вакууматорах цей процес можна зробити вручну.

Переваги купівлі безкамерної пакувальної машини в Систем 4

Основними перевагами придбання безкамерної пакувальної машини в нашому інтернет-магазині Систем 4 є доступна ціна та відмінна якість обладнання для ресторану, кафе та бару. Ви можете купити у нас необхідні товари з доставкою по Києву та інших містах України.